Ülkelerin yemek kültürleri, ülke mutfağının en büyük zenginliğidir. Her ülkenin kendine özgü yemek kültürleri, beslenme alışkanlıkları olsada, insanları birbirleri ile iltişimleri yemek kültürlerini zenginleştirmektedir. Yemek kültürü iki farklı açıdan değerlendirilmektedir.

1- Ülkenin lokal yemek kültürü

2- Yapancı mutfakların yaygınlığı

Ülkelerin Lokal Yemek Kültürleri

Her ülkenin özgün yemek kültürü bulunmaktadır. Farklı ülkelerin yemek kültürleri incelendiğinde Ancak pek az ülke zengin yemek kültürüne sahiptir. Bu bölümde zengin mutfak kültürlerini kısaca değerlendirelim. Çok kültürlü yemek kültürü, çoklu kültürel zenginliğe sahip ülkelerde özellikle çok daha fazladır. Örneğin ülkemizin her bölgesinde farklı geleneksel alışkanlıklar, kültürel çeşitlilikler bulunmaktadır. Doğal olarak her bölgenin her şehrin kendi kültürel yemekleri oluşmuştur. Ülkemizin yemek zenginliği bir çok dünya mutfağına yön vermiştir.

1. Farklı kültürler ve o kültürlerin yemek kültürü
2. Farklı coğrafi kültürler yemek kültürünü zenginleştiriyor

Ülkemizde yemek kültürü ve “farklı kültürler ve o kültürlerin yemek kültürü”.

Bölgelere göre mutfak kültürü, çok yaygın ve zengindir.

• Anadolu sayısız kültüre misafirlik etmiş büyük bir toprak parçasıdır. Sayısız medeniyet bu topraklarda doğmuş ve yaşamıştır. Ve bütün kültürler bir arada aynı tencerede harmanlanmıştır.
• Rumlar, Ermeniler, Balkan yemek kültürü ve Türk geleneksel yemek kültürleriyle harmanlanarak zenginleşmiştir.

Farklı coğrafi kültürler ile yemek kültürü zenginleşmiştir.

• Yemek kültürleri açısından Denize yakın Akdeniz bölgesi coğari özelliklerine göre özgün yemek kültürü oluşturmuştur.
• Karadeniz bölgesi, farklı ve zengin sosyo kültürel karışımı farklı medeniyetlerin etkilesiyle farklılaşmıştır.
• İç anadolu yaşam şekillerine uygun, özgün yemek kültürü oluşturmuştur.
• Güneydoğu anadolu aynı şekilde farklı kültürlerin güzel lezzetlerini kendi lezzetleri ile harmanlamıştır.

Farklı kültür yemekleri, dünyada çok az ülke Türkiye Cumhuriyeti gibi zengin mutfak kültürüne sahiptir.

Diğer Zengin yemek kültürleri

• Çin mutfağı.
• Hint Mutfağı
• Türk ve Anadolu Mutfağı
• Avrupa mutfakları

Lezzetli, Çin mutfak kültürü, hemen hemen bütün ülkelere girerek hızla yayılmaktadır.

Ülkeler ve yemek kültürleri arasında avrupa mutfakları aslında farklı kültürlerden aldıkları ve modernize ettikleri bir yemek kültürüne sahiptir. Artık ülkelerde en yaygın yemek kültürlerine ait mutfaklar bulunabilmekte.

Bunların içinde en yaygınları aşağıdaki gibi sıralanabilir.

• Piza restorantları
• Çin Restorantları
• Hint Restorantları
• Türk kebap restorantları

Görsel paylaşımı için unsplash’a teşekkür ederiz.

balık yetiştirme çiftlikleri balık çiftliği cilde en iyi gelen besinler cilde faydalı besinler cilde iyi gelen gıdalar cildimize iyi gelen besinler cildimize iyi gelen gıdalar cilt sağlığı denizde balık çiftliği kurmak diyette midye yenir mi doğal reklam doğal reklam nedir d vitamini yararları glutensiz mısır unu glutensiz un glutensiz unlar glutensiz un nasıl elde edilir hangi unlarda gluten yok küresel ısınma midyenin yararı midyenin zararı native neklam nedir native reklam native reklam örnekleri neden sigara içiyoruz patates faydalı mı patatesin faydaları patatesin faydaları madde madde patatesin faydaları zararları patatesin kabuğu patatesin yararları zararları patates vitaminleri ve faydaları patates yemenin faydaları patates yemeğinin faydaları pozitif düşünce sahibinden doğal reklam serotonin sigarayı bırakmak isteyenler sigarayı bırakmaktan korkulur mu tarlada balık yetiştirmek uyku problemi yüz cildine iyi gelen besinler ödem sökücü gıdalar şekerin zararı şekersiz çikolata