Besin Değeri Olmayan Yiyecekler
Besin Değeri Nedir ?
Dünya sağlık örgütü DSÖ – WHO yetersiz beslenmenin dünya genelinde artmakta olduğu bir rapor paylaştı. Güzel tasarımlı, parlak ambalajlı sayısız gıda raflarda yer almakta. Anlık keyif veren ama uzun sürede bir çok hastalığı tetikleyen bu gıdalar yaşam kalitemizi ilerleyen yaşlarda zora sokmakta. Yiyeceklerin besin değerleri, beslenmenizin kalitesini gösterir.
Besin değeri olmayan yiyecekler neden zararlıdır ?
- Besin değeri olmayan gıdalar ihtiyacımız olan enerjiyi almamızı engeller. Ve çok hızlı güçsüz düşeriz.
- Besin değeri olmayan yiyecekler sizi doyurur ve ama ihtiyacınız olan besinleri almanızı engeller.
- Sağlıksız besinler hastalıkların potansiyel kapısını açar ve neredeyse bütün hastalıkların temelinde besin değeri olmayan gıdalar vardır.
- Kilo almanıza neden olur.
Besin değeri olmayan yiyecekler bizleri nasıl etkiliyor ?
- Aşırı Kilolar yada Aşırı zayıflık
- Gelişim bozuklukları
- Vitamin eksikliği
- Düşük bağışıklık sistemi
“Kötü Beslenme diğer bütün nedenlerden daha fazla hastalıkların sorunlusu.” WHO
Besin değeri düşük gıdalar ile beslenme dünya genelinde 150.8 Milyon çocuğun bodur kalmasına neden olmaktadır.
Dikkat edilmesi gereken Besin değeri düşün gıdalar
Besin değeri olmayan gıdalar sizleri bir süre tok tutmaktadır, ancak vücudunuzun ihtiyacı olan mineral ve vitaminler olmadığından çok sık acıkmanıza neden olur. Besleyici olmayan bu gıdalar özellikle çocukları kontrolü altına almakta ve onların sağlıksız büyümesine neden olmaktadır. Besin değeri düşük yada hiç olmayan gıdalarla karnını doyuran insanlarda bir çok hastalık genç yaşta ortaya çıkmaktadır.
- Kimyasal Şeker: Şeker bir çok gıdanın içine konularak ürünleri cazip hale getirmektedir. Ancak Kimyasal şekerin besin değeri neredeyse yoktur. Besin değeri olmayan çikolatalar en sık gözüken yiyecekler içindedir
- Unlu Gıdalar: Unlu gıdalar sizin sürekli acıkmanıza neden olmaktadır. Bu çekilde beslenen kişilerde obezite çok ileri safhadadır.
Besin değeri olmayan yiyecekler, Besin değeri açısında yoksun beslenme yeni hastalıkları ortaya çıkartmakta. Besinlerin glisemik indeks değeri ayrıca önemli yere sahip. Kimyasal şeker, patates, prinç, mısır ve unlu gıdalar; belirttiğimiz bu 5 zararlı karbonhidrat yüksek glisemik indeksine sahiptir.
Besin Değeri Olmayan Bazı Yiyecekler
- İlave Şeker
Beyaz toz şeker, esmer şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu, mısır şekeri şeker hemen hemen hiç besin içermez ve saf karbonhidrattır. Çok fazla şeker yediğinizde boş kalorileri doldurursunuz, kan şekerinizin yükselip düşmesine neden olursunuz ve sizi önemli besin ve lif içeren yiyecekleri yemekten alıkoyabilir.
- Fırında tatlılar
Kurabiyeler, atıştırmalık kekler, çörekler, hamur işleri ve diğer pek çok ikramdan vazgeçmek zordur, ancak ticari olarak hazırlanan bu versiyonlar işlenmiş karbonhidratlar, ilave şeker, sağlıksız yağlar ve genellikle tuz ile paketlenmiştir. Besin değerleri neredeyse yoktur.
Junk Food (Çöp Gıdalar) Ne demek ?
Yüksek kalorili, şeker, yağ ve beyaz un açısından zengin besleyiciliği olmayan sağlıksız gıdala verilen genel bir isimdir. Zaman zaman farklılık göztesede fast food Restoranlar için verilen genel tanımdır.