En Doğal Granola

Granola genellikle sağlıklı bir kahvaltılık gevrek olarak kabul edilir.

yulaf, fındık ve şeker veya bal gibi bir tatlandırıcının kavrulmuş bir karışımıdır, ancak diğer tahıllar, şişirilmiş pirinç, kuru meyve, tohumlar, baharatlar ve fındık ezmesi de içerebilir. Sağloığınız için sadece içinde doğal şeker bulunan Şekersiz Granola yemenizi tavsiye ediyoruz.

Granola sağlıklı olduğu kadar sağlıksız olanlarıda bulunmaktadır. İçinde çikolata, sıvı yağlar ve kimyasal şeker türevleri gibi bazı bileşenlerde ilave şeker ve yağ oranı yüksek olabilir. Doğal granola kahve ile birlikte tüketmesi ayrıca çok keyifli bir gıdadır.

Bu makale, granola’nın sağlıklı olup olmadığını açıklamakta.

Granola nedir faydaları;

Granola ayrıca protein, lif ve mikro besinler açısından zengindir. Özellikle demir, magnezyum, çinko, bakır, selenyum, B vitaminleri ve E vitamini sağlayabilir.

• Sağlıklı bir Granola anın kalorisi düşüktür

Genel olarak, daha fazla kurutulmuş meyve veya ilave tatlandırıcı içeren granola şeker açısından daha yüksektir, fındık ve tohum bazlı çeşitler protein açısından daha yüksektir ve daha fazla tam tahıl içerenler lif açısından daha yüksektir.

• Granoladaki besinler, bileşenlere bağlı olarak değişir, ancak bazıları iyi bir mikro besin ve lif kaynağıdır. Bazı markalar diğerlerinden daha fazla kalori, protein, lif, yağ veya şeker içerebilir.

Granola’nın faydaları

Granolanın kendisi hakkında çok az bilimsel araştırma olmasına rağmen, yulaf, keten tohumu, chia tohumu ve badem gibi yaygın bileşenler, sayısız sağlık yararıyla bağlantılıdır.

Dolgu ve yüksek lif

Çoğu granola, her ikisi de dolgunluğa katkıda bulunan protein ve lif bakımından zengindir. Protein, ghrelin ve GLP-1 gibi önemli tokluk hormonlarının seviyelerini bile etkiler.Granoladaki yüksek proteinli bileşenler arasında badem, ceviz ve kaju fıstığı gibi kuruyemişler ve kenevir, balkabağı ve susam gibi tohumlar yer alabilir.

Ek olarak, yulaf, fındık ve tohumlar gibi yüksek lifli gıdalar midenizin boşalmasını yavaşlatır ve sindirim süresini uzatır, bu da daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir ve iştah kontrolüne yardımcı olabilir

Diğer potansiyel sağlık yararları

• Şekeriz doğal geranola kan basıncını iyileştirir. Yulaf ve keten tohumu gibi yüksek lifli bileşenlerin kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğu gösterilmiştir.
• Sağlıklı bir granola Kolesterol seviyelerini azaltır. Yulaf, kalp hastalığı için iki risk faktörü olan toplam ve LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürmeye çalışan bir lif türü olan iyi bir beta glukan kaynağıdır.
• Kimyasal şeker içermeyen Granola Kan şekerini azaltır. Tam tahıllar, kuru meyveler, kuruyemişler ve tohumlar, özellikle obezite veya prediyabetli kişilerde kan şekeri düzeylerini düşürmeye ve kontrol etmeye yardımcı olabilir.
• Bağırsak sağlığını iyileştirir. Granola’nın, rafine kahvaltılık gevreklere kıyasla sağlıklı bağırsak bakterilerinin seviyelerini arttırdığı bulunmuştur.
• Şekersiz glutensiz granola, birçok antioksidan sağlar. Hindistan cevizi, chia tohumları ve Brezilya fıstığı gibi bileşenler, gallik asit, kuersetin, selenyum ve E vitamini gibi iltihapla mücadele eden antioksidanların iyi kaynaklarıdır.
• Granola yemesi kolay bir atıştırmalıktır.

Granola, saklanması ve uzun süre saklanması kolay olduğu için uzun zamandır yürüyüşçüler ve sırt çantalı gezginler için en iyi seçim olmuştur.

Pek çok granola türü, azaltılmış iltihaplanma ve iyileştirilmiş kan basıncı, kolesterol, kan şekeri ve bağırsak sağlığı dahil olmak üzere sayısız fayda sağlayabilecek sağlıklı bileşenler içerir.

Sağlıklı bir granola nasıl seçilir

Malzemeler markaya göre büyük ölçüde değiştiğinden, granola için alışveriş yaparken beslenme etiketlerini dikkatli bir şekilde okumak önemlidir.

• Granola şekersiz tercih edilmelidir.

• İlk birkaç malzemede şeker veya bal gibi doğal tatlandırıcılar da dahil olmak üzere tatlandırıcıları listeleyen ürünlerden kaçınarak içerik listesini kontrol edin.

• Bunun yerine, ilk birkaç bileşen yulaf, kabuklu yemişler, tohumlar ve kuru meyveler gibi bütün gıdalar olmalıdır.
• Ayrıca protein ve lif oranı yüksek çeşitler aramak isteyebilirsiniz. Porsiyon başına en az 3-5 gram lif hedefleyin.
• Dahası, 2 yemek kaşığı (12,5 gram) ile 2/3 fincan (67 gram) arasında değişen porsiyon boyutlarını dikkatlice düşünmelisiniz. Bu miktardan daha fazlasını tüketmeniz muhtemel olduğundan, özellikle küçük porsiyon boyutları yanıltıcı olabilir.
• Son olarak, ilave şeker ve yağı en aza indirmek veya ortadan kaldırmak için granolayı kendiniz yapabilirsiniz. Bununla birlikte, fındık ve tohumların hala kalori yoğun olduğunu unutmayın, bu nedenle ev yapımı çeşitler için bile porsiyonlarınıza dikkat ettiğinizden emin olun.

granola ne işe yarar ? Granola sağlıklı beslenmenize yardımcı olabilecek bir gıdadır.