Konjac Noodle

KONJAC NOODLE NEDİR

Konjac Nedir ? Konjak bitkisi uzak doğu, Japon, Çin mutfağında kullanılan sebze sınıfında bir bitkidir. Çok düşük kalori değeri ve yüksek lif oranına sahiptir. 

Konjak bitkisi ile bir çok farlı cins ürün yapılmaktadır. Özellikle çok şeker ve glutensiz olması ürünün sağlık açısında bir çok faydasını ortaya çıkarmaktadır. Ketojenik beslenenler için tavsiye edilebilir.

Konjac nedir ve Özellikleri (100 gr)

  • Düşük doğal şeker oranı 0.25
  • Çok Düşük Karbonhidrat 1.2
  • Düşük tuz oranı 0.019
  • Doymuş Yağ içermez 
  • Suda çözülebilen tamamen doğal liflerdir.
  • Şeker, Yağ, nişasta,  protein içermez.
  • Buğday, gluten içermez.
  • Saf doğal sebzedir.
  • Kendine ait bir kokusu veya tadı yoktur, eklendiği yiyeceğin tadını alır.
  • Birçok şekilde tüketilebilir, kullanıldığı sosun lezzetini alır. 

Konjak bitkisi neden faydalıdır.

01

Konjak bitkisi makarna yada pirinç formunda kullanılabilir.

02

Kilo vermek isteyenler için uygun bir besindir. Kalori aldırmaz ve tok tutar.

03

Sağlık nedenlerinden dolayı çok düşük kalorili beslenmek isteyenler için uygundur.

Konjak faydalımı ?

 

Konjac ürünlerinin sağlık için yararlı olabilir. Örneğin, kan şekeri ve kolesterol seviyelerini düşürebilir, cilt ve bağırsak sağlığını iyileştirebilir, yaraları iyileştirebilir ve kilo kaybını teşvik edebilirler. 

  Konjac bitkisi veya kökü, lifle dolu bir Japon kök sebzesidir. Doğu Asya’daki insanlar tarafından binlerce yıldır kullanılmaktadır ve çoğunlukla Asya ülkelerinde yetiştirilmektedir. Garip şekilli bir patatese benzer şekilde (patatesle aynı aileden geldikleri gibi), glucomannan adı verilen çözünür bir lif içerir.

Konjac erişteleri normal makarnadan iki kat daha fazla lif içerir. Lifli glucomannan, Avustralya’da yasaklanmıştır çünkü midenin dolgunluk hissi yaratmak için şişmesine neden olur.

Konjac erişteleri her öğün yenmemelidir.  Konjac ürünleri, sağlıklı ve taze bir tam gıda diyetine ara sıra eklenerek yenirse, kolesterolü düşürmek ve lif alımınızı tamamlamak için faydalı olur.

Shirataki eriştelerinde neredeyse hiç kalori ve neredeyse hiç karbonhidrat yoktur, bu da onları herhangi bir diyet için mükemmel hale getirir – özellikle ketojenik diyet. % 97 su,% 3 lif ve protein, yağ ve kalsiyum izlerine sahiptirler.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

× İletişim