Yaz mevsiminde yenen sebzeler; heryer yeşillenmeye başladığında, sofralarımızdaki sebzeler de artmaya başlar. Yaz rengarenk sebzelerin sezonudur. Bu yazımızda yaz sebzelerini tanıyacağız. Yaz mevsimi sebzeleri nelerdir tanıyalım.Yazlık sebzeler nelerdir ?
Yazın hangi sebzeler yetişir ?
- Salatalıklar
- Domates
- Biberler
- Kabak
- kuzukulağı
- Fasulye
- Yeşillik
- çilek
- Tatlı patatesler
- Bezelye
- Bamya
- Marul
- Patlıcan
- solmayan çiçek
- Malabar Ispanağı
- Mısır
- kavun
- Arpacık
Keyfle yiyebileceğiniz bazı yazlık sebzeler:
Salatalıklar
Salatalık özellikle Türk mutfağının vaz geçilmez sebzesidir. Her öğün menümüze girebilen, besleyici ve düşük kalorili, lezzetli bir bitkidir.
Domates
Yazın yenen sebzeler arasında en fazla özlediğimiz domates. Birçok çeşidi olan muhteşem bir yaz meyvesidir. Seralarda kışın yetişiyor olsada yazın domates bir başkadır. Yaz sebzeleri farklı bir lezzet verir.
Biberler
Güneşi zengin topraklarda yetişen biberler, C vitamini açıcından çok zengindir.
Kabak
Yazın en Güzel sebzelerinden kabak, ile satısız yemek yapılabilir. Özellikle mutfağımızda çokça tercih edilir
Kuzukulağı
Dağlarda yabani olarak da yetişen kuzu kulağı, lezzetli salatalar yapmanıza yardımcı olur. Yazın yenen sebzeler çok çeşitlidir.Yazın yenilen
Fasulye
Yaz yiyecekleri sağlıklı ve lezzetlidir. Protein olarakta zengin, zeytinyağlısını özellikle tavsiye ediyoruz.
Bamya
Bamya besin değeri yüksek, ferahlatıcı bir sebzedir.
Yeşillik
Yeşillikler güneşi sever. Yaz mevsiminde yetişen sebzeler, yetiştirilmesi kolay besleyici ve sağlıklı gıdalardır.